Warkop Malam – Menikmati Kelezatan Kuliner Garut: Nasi Liwet sebagai Simbol Budaya, Garut sebuah kota yang melekat dengan kepopuleran Dodolnya, ternyata menyimpan kekayaan kuliner lain yang tak kalah menarik. Meski sering dijuluki sebagai Kota Dodol, Garut juga memanjakan lidah para wisatawan dengan warisan budaya khas Sunda, yakni Nasi Liwet.
Menikmati Kelezatan Kuliner Garut: Nasi Liwet sebagai Simbol Budaya
Nasi Liwet: Tradisi Sunda yang Menggoda
Nasi Liwet, sebuah kuliner khas Sunda, mengambil akar dari kehidupan masyarakat perkebunan. Dahulu, mereka membawa bekal nasi dalam wadah kastrol berbentuk ketel untuk menyantapnya di siang hari. Proses memasaknya, yang disebut ngaliwet, melibatkan penggunaan kastrol untuk menanak nasi dengan berbagai bumbu seperti garam, bawang merah, bawang putih, cabai, sereh, daun salam, lengkuas, dan minyak kelapa tanpa santan. Setelah nasi setengah matang, lauk seperti ikan peda atau ikan asin ditambahkan ke dalam kastrol hingga nasi matang.
Nama “Nasi Liwet” sendiri berasal dari proses memasak yang unik ini. Keistimewaan terletak pada sensasi bumbu dan wangi rempah yang keluar dari kastrol saat penutupnya baru dibuka. Aroma gurih nasi dan perpaduan lauk di dalamnya menciptakan pengalaman makan yang begitu sempurna.
Rumah Makan Sari Cobek Cangkuang: Menikmati Nasi Liwet di Kawasan Sejarah
Jika Anda berada di kawasan Candi Cangkuang, Rumah Makan Sari Cobek Cangkuang adalah pilihan sempurna untuk menikmati Nasi Liwet setelah menjelajahi warisan sejarah. Dengan berbagai pilihan tempat makan, seperti gazebo, lesehan, dan meja biasa, rumah makan ini menawarkan suasana nyaman.
Nasi Liwet yang disajikan di sini hadir dalam variasi ukuran untuk 2 hingga 4 orang. Lauk pauknya melibatkan pilihan seperti tahu tempe, ayam bakar, atau goreng. Tambahkan kesempurnaan pada pengalaman kuliner Anda dengan mencicipi menu andalan, Gurame Cobek, yang disajikan dalam hotpot dengan bumbu rempah khas. Rumah Makan Sari Cobek Cangkuang buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 19.30 WIB.
Rumah Makan Nasi Liwet Asep Stroberi: Konsep Unik dengan Kelezatan Autentik
Meskipun diberi nama “stroberi,” Rumah Makan Nasi Liwet Asep Stroberi tetap menghadirkan cita rasa autentik khas Sunda. Dengan konsep rumah makan yang memiliki berbagai arena bermain dan spot foto yang instagramable, tempat ini menjadi favorit bagi keluarga.
Nasi Liwet di sini tersedia dalam paket-paket yang disesuaikan dengan jumlah orang. Mulai dari Nasi Liwet dengan ayam pejantan, ayam kampung, gurame, nila, hingga gepuk. Jangan lewatkan pilihan menarik seperti Nasi Bakar atau Nasi Tutug Oncom yang khas. Tak lupa, cicipi jus stroberinya yang segar. Saat ini, Rumah Makan Asep Stroberi telah memiliki cabang di berbagai kota, termasuk Tasikmalaya, Bandung, hingga Subang, dengan tiga cabang di Garut sendiri. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kota Serambi Mekah: Surga Kuliner dengan 8 Makanan Khas yang Menggugah Selera
Rumah Makan Cibiuk: Sensasi Nasi Liwet dengan Sambal Khas Cibiuk
Sepiring Nasi Liwet dari Rumah Makan Cibiuk menjadi lebih lengkap dengan sambal legendaris khas Cibiuk. Rumah makan ini terkenal dengan kelezatan sambalnya, yang dulunya hanya disajikan untuk tamu penting di kawasan Cibiuk, Garut.
Di sini, Anda dapat memilih beragam sambal Cibiuk, mulai dari sambal hijau, sambal merah, hingga sambal ceurik. Nasi Liwet akan semakin lezat ketika dinikmati dengan pilihan lauk pauk pelengkap, seperti Gurame Goreng Kipas atau Gurame Bakar, hidangan istimewa rumah makan ini.
Meskipun Rumah Makan Cibiuk telah memiliki banyak cabang yang tersebar hingga Jakarta, tak ada salahnya untuk menikmati Nasi Liwet khas Sunda langsung di Jalan Otista No. 321, Tarogong, Garut. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 22.00 WIB.
Menikmati Kelezatan yang Tersimpan di Garut
Garut, selain sebagai Kota Dodol, juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dengan Nasi Liwet sebagai salah satu warisannya, Garut mengundang Anda untuk menikmati kelezatan tradisional yang tak terlupakan. Jelajahi ragam rumah makan yang menyajikan Nasi Liwet dan nikmati pengalaman kuliner yang memikat di setiap sudut kota ini. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Garut!
