Warkop Malam – Kuliner Legendaris Yogyakarta: Buka Cabang di Luar Negeri Hingga Dikunjungi Mantan Presiden, Yogyakarta kota yang tidak hanya terkenal dengan keindahan budayanya tetapi juga dengan kelezatan kulinernya. Setiap sudut di kota ini dipenuhi dengan aroma menggoda dari hidangan-hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda.
Kuliner Legendaris Yogyakarta: Buka Cabang di Luar Negeri Hingga Dikunjungi Mantan Presiden
Berikut adalah 10 kuliner khas Yogyakarta yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke kota ini, mulai dari yang telah membuka cabang di luar negeri hingga yang pernah disantap oleh mantan presiden.
1. Gudeg
Gudeg hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, memukau dengan kelezatannya. Waktu dan kesabaran yang diperlukan dalam proses pembuatannya memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Kini, Anda bahkan dapat menikmati gudeg di luar negeri seperti di Malaysia dan Singapura.
2. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok, kue tradisional bulat pipih yang diisi dengan berbagai varian rasa seperti kacang hijau, kacang merah, coklat, keju, dan masih banyak lagi, merupakan oleh-oleh favorit para wisatawan. Asalnya dari Tiongkok, kini bakpia telah menjadi ikon kuliner Yogyakarta yang dapat Anda temui di mana-mana.
3. Gudangan
Gudangan, hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayuran segar seperti kacang panjang, daun singkong, dan tauge disajikan dengan sambal kelapa parut, tempe, dan tahu, menawarkan cita rasa yang segar dan gurih. Rasakan kelezatannya saat disantap dengan nasi hangat.
4. Sate Klathak
Sate klathak, sate khas Yogyakarta yang terbuat dari daging kambing dipanggang dengan arang dan disajikan dengan bumbu kecap khas Yogyakarta, menggugah selera dengan rasa gurih dan tekstur empuknya. Nama “klathak” sendiri berasal dari bahasa Yogyakarta yang berarti “membakar”, merujuk pada cara pembuatannya yang menggunakan arang.
5. Bakmi Godhog
Bakmi Godhog, mie rebus khas Yogyakarta yang disajikan dengan kaldu ayam gurih, irisan daging ayam, telur bebek, pangsit, dan sayuran segar, adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di pagi atau sore hari. Rasakan kelezatan bakmi godhog yang autentik di warung-warung tradisional di Yogyakarta. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menggoda Lidah di Tangerang: 9 Kuliner Viral yang Harus Anda Cicipi
6. Oseng Mercon
Oseng Mercon, hidangan pedas yang terbuat dari daging sapi atau ayam iris tipis yang dimasak dengan bumbu pedas, akan membangkitkan selera Anda. Sajikan oseng mercon sebagai lauk pendamping nasi hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan.
7. Tiwul
Tiwul, makanan khas Jawa yang terbuat dari tepung sagu yang dijemur hingga kering, menawarkan tekstur kenyal dan sedikit lengket serta cita rasa gurih yang unik. Nikmati tiwul sebagai pengganti nasi untuk pengalaman makan yang berbeda dan menyehatkan.
8. Geplak
Geplak, camilan khas Yogyakarta yang terbuat dari kelapa parut dan gula pasir, menawarkan cita rasa manis yang lembut dan tekstur kenyal yang menggoda. Jajanan ini sering dijumpai di pasar-pasar tradisional di Yogyakarta dan dapat menjadi teman yang sempurna untuk menemani sore hari Anda.
9. Yangko
Yangko, jajanan khas Yogyakarta yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, menawarkan rasa manis yang lembut dan tekstur yang kenyal. Nikmati yangko sebagai camilan ringan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman saat pulang dari Yogyakarta.
10. Dendeng Age
Dendeng Age, hidangan favorit Sri Sultan Hamengku Buwono VIII, terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan diasinkan dengan buah kluwih sebelum dikeringkan dan dibakar. Rasakan kelezatan dendeng age yang renyah dan gurih, menjadi salah satu ikon kuliner Yogyakarta yang patut Anda coba.
Dari gudeg yang telah menyebar ke mancanegara hingga dendeng age yang menjadi favorit mantan presiden, kuliner Yogyakarta memiliki daya tariknya sendiri yang sulit untuk diabaikan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan-kelezatan ini saat Anda berkunjung ke kota yang penuh dengan keajaiban ini.
